ovalbümin

Ovalbumin (OVA) yumurta beyazının ana proteinidir ve toplam protein kütlesinin% 60-65'ini oluşturur. [1] Çoğu serpinlerden farklı olarak herhangi bir proteazı inhibe edemese de, proteinlerin serpin süper ailesine aittir. Ovalbüminin işlevi, son derece yedek bir protein olduğu düşünülmesine rağmen bilinmemektedir.
Notlar
↑ Huntington JA; Stein PE (2001). Ovalbüminin yapısı ve özellikleri. Kromatografi B 756 (1-2). c. 189-198. doi: 10.1016 / S0378-4347 (01) 00108-6. PMID 11419711.
Bu, proteinlerle ilgili tamamlanmamış bir makaledir.
Bir projeyi düzelterek veya ekleyerek yardımcı olabilirsiniz.


Овальбумін

Випадкові Статті

Apollonias zeylanica

Apollonias zeylanica

Apollonias zeylanica — це вид квіткових рослин роду Аполонії родини Лаврових Зміст 1 Морфо...
Підрозділ (значення)

Підрозділ (значення)

Підрозділ: Підрозділ військова справа Команда Департамент підрозділ Підрозділ — поняття, яке ма...
Звіробій (фільм, 1990)

Звіробій (фільм, 1990)

«Звіробі́й» — художній фільм у двох серіях 1990 за мотивами однойменного роману Дж Ф Купера ...
Ольденборстель

Ольденборстель

Ольденборстель нім Oldenborstel — громада в Німеччині, розташована в землі Шлезвіг-Гольштейн Вх...