кокосовое молоко

Кокосовое молоко - молочно-белая сладкая жидкость, вырабатываемая из мякоти созревшего кокосового ореха. Используется как компонент для приготовления различных блюд восточной кухни. Кокосовое молоко следует отличать от кокосовой воды (кокосового сока) - натуральной жидкости, находящейся внутри кокосового ореха. Содержание жиров в кокосовом молоке в среднем составляет 27%, углеводов - 6%, белка - 4%. Кроме этого, молоко содержит витамины В1, В2, В3, С [1]
В отличие от кокосовой воды, кокосовое молоко получают искусственным путем, смешивая измельченную мякоть кокоса и воду. В Малайзии, Брунее и Индонезии кокосовое молоко обычно именуют Сантана, а на Филиппинах - Гатой. [1]
Кокосовое молоко обычно варьируют по степени густоты (наиболее густое даже именуют кокосовыми сливками). Более густые сорта обычно используют для приготовления десертов и жирных соусов, менее густые - в супах, а также для других блюд. [1]
Примечания
↑ а б в Кокосовое молоко - незаменимая вещь во время Поста
Это заготовка статьи о еде и напитках.
Вы можете помочь проекту, исправив и дополнив её.


Кокосове молоко

Випадкові Статті

Гродненське воєводство

Гродненське воєводство

Гро́дненське воєводство — історична адміністративно-територіальна одиниця у складі Великого кня...
Василівка (Любашівський район)

Василівка (Любашівський район)

Васи́лівка — село в Україні, в Любашівському районі Одеської області. Населення становить 112 о...
Третя ступінь

Третя ступінь

Долорес Костелло Луїз Дрессер Оператор Хел Мор Монтаж Кларенс Колстер Кінокомпанія Warner Bros...
Намо

Намо

Намо — один з районів лаос ເມືອງ муанг провінції Удомсай, Лаос1 Приміткиред ↑ Maplandia wor...

Випадкові Статті (searchxengine.com)

28-я окрема понтонно-мостова бригада

28-я окрема понтонно-мостова бригада

1 грудня 2015 [1] - н в Країна Росія Росія Підпорядкування Західний військовий округ Входить в
Робертс, Пет

Робертс, Пет

Чарльз Патрік "Пет" Робертс (англ. Charles Patrick Roberts, рід. 20 квітня 1936 Топіка) -
KOMPSAT-6

KOMPSAT-6

KARI Оператор KARI Завдання ДЗЗ Супутник Землі Запуск 2020 рік планується Ракета-носій «Ан
Чемпіонат СРСР з важкої атлетики 1984

Чемпіонат СРСР з важкої атлетики 1984

59-й чемпіонат СРСР з важкої атлетики пройшов з 13 по 19 березня 1984 року в Мінську Білоруська РСР