Скрипица



|uselang=ru Систематика
на Викивидах


Изображения
на Викискладе

NCBI 152950
У этого термина существуют и другие значения, см Скрипица значения

Скрипи́ца лат Lactárius velléreus — условно-съедобный гриб рода Млечник лат Lactarius семейства Сыроежковые лат Russulaceae

Научные синонимы:

  • Agaricus vellereus Fr, 1821 basionym
  • Lactarius vellereus var vellereus Fr, 1838
  • Galorrheus vellereus Fr PKumm, 1871
  • Lactifluus vellereus Fr Kuntze, 1891

Русские синонимы:

  • Груздь во́йлочный
  • Народные и местные: скрипу́н, скрипу́ха, молоча́й, подскрёбыш моло́чный, подсуха́рь

Содержание

  • 1 Описание
    • 11 Изменчивость
  • 2 Местообитание
  • 3 Сходные виды
  • 4 Пищевые качества
  • 5 Ссылки
  • 6 Литература

Описаниеправить

Шляпка ∅ 8—26 см, мясистая, плотная, сначала выпуклая, потом воронкообразная, с краями, у молодых грибов подогнутыми, а потом распростёртыми и волнистыми Кожица белого цвета, вся покрыта белым ворсом

Мякоть белая, очень плотная, твёрдая, но ломкая, со слабым приятным запахом и очень острым вкусом На изломе выделяет очень едкий белый млечный сок

Пластинки беловатого цвета, 0,4—0,7 см шириной, довольно редкие, неширокие, перемежающиеся короткими пластиночками, более или менее нисходящие по ножке

Ножка — 5—8 см в высоту, ∅ 2—5 см, крепкая, толстая и плотная, белого цвета Поверхность войлочная, как и верх шляпки

Споры белого цвета, цилиндрические

Изменчивостьправить

Белая шляпка приобретает то желтоватый, то красновато-бурый оттенок с охристыми пятнами Пластинки отливают зеленоватым или желтоватым цветом, иногда — с охристыми пятнами Белая мякоть на воздухе приобретает зеленовато-жёлтый цвет Млечный сок, высыхая, становится красноватым

Местообитаниеправить

Образует микоризу с лиственными и хвойными деревьями, часто с березой Растут в хвойных и лиственных лесах, обычно группами

Сезон: лето-осень

Сходные видыправить

Другие условно-съедобные:

  • От перечного груздя Lactarius piperatus отличается более редкими пластинками

Пищевые качестваправить

Условно-съедобна, употребляется в соленом виде, для удаления едкого сока вымачивают

Ссылкиправить

  • Таксономия на сайте wwwmycobankorg

Литератураправить

  • «Funghi», — Instituto Geografico De Agostini, Novara, Italia, 1997
  • Сержанина Г И Шляпочные грибы Белоруссии — Минск: Наука и техника, 1984


Скрипица Информация о

Скрипица

Скрипица
Скрипица

Скрипица Информация Видео


Скрипица Просмотр темы.
Скрипица что, Скрипица кто, Скрипица объяснение

There are excerpts from wikipedia on this article and video