Млечник острый



|uselang=ru Систематика
на Викивидах


Изображения
на Викискладе

NCBI 376687

Мле́чник о́стрый лат Lactárius ácris — гриб рода Млечник лат Lactarius семейства Сыроежковые лат Russulaceae Условно-съедобен

Содержание

  • 1 Морфология
    • 11 Изменчивость
  • 2 Экология и распространение
  • 3 Сходные виды
  • 4 Пищевые качества
  • 5 Синонимы
    • 51 Латинские синонимы
    • 52 Русские синонимы
  • 6 Ссылки
  • 7 Литература

Морфологияправить

  • Шляпка ∅ 3—7 см, сначала выпуклая, затем распростёртая, с бугристой поверхностью, часто с волнистыми краями, иногда эксцентрическая Кожица буровато-серого цвета, сухая, бархатистая, в сырую погоду — слизистая
  • Пластинки желтоватого цвета, частые, узкие, приросшие или слабо нисходящие по ножке, краснеющие при повреждении Базидии 40—45×8—10 мкм Цистиды веретеновидные, 35—65×2—6 мкм
  • Споровый порошок охристого цвета Споры 7,5—9,5×6,5—8 мкм, сетчато-хребтовидной орнаментации, хребетики до 2 мкм высотой
  • Ножка 3—5 см в высоту, ∅ до 1,5 см, цилиндрическая, слабо суженная к основанию, иногда искривлённая, плотная, бархатистая, серовато-кремового цвета
  • Мякоть белая, плотная, на срезе краснеет, жгуче-острая, без запаха
  • Млечный сок обильный, густой, белого цвета, на воздухе приобретает ярко-коралловый цвет

Изменчивостьправить

Цвет шляпки варьируется от серовато-бурого с оливковым оттенком до желтоватого, иногда на шляпке можно заметить концентрические окружности, либо тёмные пятна

Экология и распространениеправить

Встречается в лиственных, широколиственных, реже в смешанных лесах с берёзой и лещиной Небольшими группами на почве, среди травы Евразия

Сезон: июль — сентябрь

Сходные видыправить

От прочих млечников отличается млечным соком, на воздухе приобретающим коралловый цвет

Пищевые качестваправить

Условно-съедобный гриб, используется солёным Для удаления едкости необходимо длительное вымачивание или отваривание

Синонимыправить

Латинские синонимыправить

  • Agaricus acris Bolton, 1788 basionym
  • Agaricus lactifluus var acris Bolton Pers, 1801
  • Lactifluus acris Bolton Roussel, 1806
  • Galorrheus acris Bolton P Kumm, 1871

Русские синонимыправить

  • Млечник едкий

Ссылкиправить

  • Таксономия Lactarius acris на сайте Mycobankorg
  • Lactarius acris на сайте «Грибы Калужской области»

Литератураправить

  • Янсен П Всё о грибах — СПб: Кристалл, 2006 — С 82


Млечник острый Информация о


Млечник острый
Млечник острый

Млечник острый Информация Видео


Млечник острый Просмотр темы.
Млечник острый что, Млечник острый кто, Млечник острый объяснение

There are excerpts from wikipedia on this article and video