Млечник ароматный



|uselang=ru Систематика
на Викивидах


Изображения
на Викискладе

NCBI 333286

Мле́чник арома́тный лат Lactárius glyciósmus — гриб рода Млечник лат Lactarius семейства Сыроежковые лат Russulaceae Условно-съедобен

Содержание

  • 1 Описание
    • 11 Изменчивость
  • 2 Экология и распространение
  • 3 Сходные виды
  • 4 Синонимы
    • 41 Латинские синонимы
    • 42 Русские синонимы
  • 5 Пищевые качества
  • 6 Литература
  • 7 Ссылки

Описаниеправить

  • Шляпка ∅ 3—6 см, вначале выпуклая, затем уплощённая со вдавленным центром до воронковидной, с подвёрнутым краем, телесно-серого цвета Кожица сухая, опушённая
  • Пластинки слабо низбегающие, частые, тонкие, телесного цвета
  • Споровый порошок кремовый Споры эллипсоидные, 7-8 × 6-7 мкм, орнаментированные
  • Ножка ∅ 0,5—1 см, высотой примерно равна или чуть больше диаметра шляпки, гладкая, рыхлая, с возрастом становится полой, светлее шляпки
  • Мякоть белая, пресная, с острым послевкусием, имеет кокосовый запах
  • Млечный сок белый, на воздухе окраски не изменяет

Изменчивостьправить

Цвет шляпки варьирует от охристо- или сиреневато-серого до розово-коричневого Пластинки могут быть с сероватым или розоватым оттенком

Экология и распространениеправить

В лиственных и смешанных лесах, часто — под берёзами, среди опада

Сезон — август-октябрь

Сходные видыправить

  • Lactarius vietus Млечник блёклый более крупный, с клейкой шляпкой, темнеющими при повреждении пластинками и сереющим на воздухе млечным соком
  • Lactarius mammosus Млечник сосочковый отличается более тёмной шляпкой с острым бугорком в центре

Синонимыправить

Латинские синонимыправить

  • Agaricus glyciosmus Fr 1818basionym
  • Galorrheus glyciosmus Fr P Kumm 1871
  • Lactifluus glyciosmus Fr Kuntze 1891

Русские синонимыправить

  • Груздь ароматный
  • Млечник душистый
  • Млечник кокосовый
  • Млечник пахучий
  • Солодчак

Пищевые качестваправить

Условно-съедобен Используется в солёном виде и для придания аромата различным блюдам

Литератураправить

  • Кибби Дж Атлас грибов: Определитель видов — СПб: Амфора, 2009 — С 187
  • Хардинг П Грибы — М: АСТ, 2002 — С 97
  • Янсен П Всё о грибах — СПб: Кристалл, 2006 — С 85

Ссылкиправить

  • Таксономия Lactarius glyciosmus на сайте Mycobankorg


Млечник ароматный Информация о


Млечник ароматный
Млечник ароматный

Млечник ароматный Информация Видео


Млечник ароматный Просмотр темы.
Млечник ароматный что, Млечник ароматный кто, Млечник ароматный объяснение

There are excerpts from wikipedia on this article and video