Груздь пергаментный



|uselang=ru Систематика
на Викивидах


Изображения
на Викискладе

NCBI 1032844

Груздь перга́ментный лат Lactárius pergámenus — гриб рода Млечник лат Lactarius семейства Сыроежковые лат Russulaceae Съедобен условно, в солёном виде

Содержание

  • 1 Описание
  • 2 Экология и распространение
  • 3 Сходные виды
  • 4 Синонимы
    • 41 Латинские синонимы
  • 5 Пищевые качества
  • 6 Ссылки
  • 7 Литература

Описаниеправить

  • Шляпка ∅ 6—20 см, сначала выпукло-плоская, затем воронковидная Кожица морщинистая или гладкая, белого цвета, позднее с желтоватым оттенком или с охристыми пятнами
  • Пластинки нисходящие по ножке, очень частые, желтовато-белые
  • Споровый порошок белого цвета
  • Ножка до 6—10 см в высоту, плотная, книзу суженная, гладкая, белая
  • Мякоть белая
  • Млечный сок очень едкий, обильный, белый, не изменяет окраски на воздухе

Экология и распространениеправить

Образует микоризу с лиственными и хвойными деревьями Обитает, как правило, в тех же местах, что и груздь перечный Lactarius piperatus, плодоносит иногда больши́ми группами

Встречается от Западной Европы до Восточной Сибири

Сезон: август—сентябрь

Сходные видыправить

  • Груздь перечный Lactarius piperatus отличается более короткой ножкой, не более 7 см длиной, и всегда гладкой поверхностью шляпки, а также млечным соком, окрашивающимся на воздухе в зеленоватый цвет Иногда пергаментный груздь выделяют как подвид груздя перечного

Синонимыправить

Латинские синонимыправить

  • Agaricus pergamenus Sw, 1809basionym
  • Galorrheus pergamenus Sw PKumm, 1871
  • Lactifluus pergamenus Sw Kuntze, 1891
  • Lactarius piperatus var pergamenus Sw Bataille, 1908
  • Lactarius piperatus f pergamenus Sw SImai, 1938

Пищевые качестваправить

Гриб малоизвестен, часто считается несъедобным, однако во многих литературных источниках указываетсяисточник не указан 102 дня, что он может употребляться как условно-съедобный, для засолки, подобно груздю перечному

Ссылкиправить

  • Таксономия Lactarius pergamenus на сайте Mycobankorg

Литератураправить

  • Грибы СССР / отв ред Горленко М Вместо = М — Мысль, 1980 — С 230
  • Сержанина Г И Шляпочные грибы Белоруссии — Минск: Наука и техника, 1984


Груздь пергаментный Информация о

Груздь пергаментный

Груздь пергаментный
Груздь пергаментный

Груздь пергаментный Информация Видео


Груздь пергаментный Просмотр темы.
Груздь пергаментный что, Груздь пергаментный кто, Груздь пергаментный объяснение

There are excerpts from wikipedia on this article and video