Sat . 19 Dec 2019
RU | UK | KK | BE | EN |

Pankek

pankek tarifi, pankek
Pankek İngilizce: Pancake veya tava keki, nişasta bazlı, yumurta, süt ve tereyağı içeren bir bulamaç ile hazırlanan ve genellikle ince ve yuvarlak olan düz bir hamur işi türüdür Kalbur veya kızartma tavası gibi sıcak ve yağlanmış yüzeylerde pişirilerek hazırlanır Arkeolojik kanıtlar, pankek ve türevlerinin muhtemelen tarih öncesi toplumlarda yenen en eski ve en yaygın tahıl bazlı besin olduğunu göstermektedir[1]

Pankekin şekli ve yapısı dünya çapında çeşitlilik gösterir İngiltere'de genellikle mayasız yapılır ve krebe benzer[2] Kuzey Amerika'da, kalın ve kabarık bir kek oluşturmak için genellikle kabartma tozu olacak şekilde bir mayalama/kabartma maddesi kullanılır Bir crêpe ise, her iki tarafı da pişirilmiş ve ince bir Fransız kökenli Breton tava kekidir Güneydoğu Avrupa kökenli palačinke, her iki tarafı kızartılmış ve içi reçel, krem peynir, çikolata veya öğütülmüş cevizle doldurulmuş ince bir gözleme türüdür

Ticari olarak hazırlanmış pankek karışımları bazı ülkelerde mevcuttur Patates, bulamacın büyük bir kısmında kullanılıursa bu keke patatesli pankek denir Karabuğday unu kullanıldığı takdirde, Blini, Kaletez, Ploye ve Memil-buchimgae gibi pek çok hamur işini de içeren karabuğdaylı pankek hazırlanabilir

Pankek, günün herhangi bir zamanında çeşitli malzemelerle veya dolgularla servis edilebilir, ancak Amerika'da tipik olarak bir kahvaltı yemeği olarak kabul edilir ve waffle ile benzer işleve sahiptir Tarihsel olarak İngiltere ve İngiliz Milletler Topluluğu'nda, bozulabilir malzemelerin oruçtan önce tüketilmesi gerektiğinden genellikle "Pankek Günü" olarak da bilinen Tövbe Salısı ile ilişkilidirilir

Galeri

Kaynakça

  1. ^ Jones, M Feast; Why Humans Share Food, Oxford University Press, 2007
  2. ^ Nelson, Libby 29 Kasım 2015 "British desserts, explained for Americans confused by the Great British Baking Show" Vox Erişim tarihi: 3 Aralık 2015 

Dış bağlantılar

  • Foodtimelineorg'da Pankek'in tarihi İngilizce

pankek, pankek hamuru, pankek kakaolu, pankek me banane, pankek nasil yapilir, pankek resepti, pankek resmi, pankek tarifi, pankek tarifleri, pankek yapimi


Pankek Hakkında Bilgi

Pankek


  • user icon

    Pankek beatiful post thanks!

    29.10.2014


Pankek
Pankek
Pankek konusunu görüntülemektesiniz.
Pankek nedir, Pankek kimdir, Pankek açıklaması

There are excerpts from wikipedia on this article and video

Rastgele Yazılar

Makoto Okubo

Makoto Okubo

Makoto Okubo d 3 Mart 1975 eski bir Japon futbol oyuncusudur İstatistikleri Kulüp performansı Lig ...
Kuzey Kutbu

Kuzey Kutbu

Kuzey Kutbu Dünya'nın ekseninin üst kısmında, (kuzey)de kalan noktayı tanımlar. Güney Kutbu Antarkti...
Bojan Markovski

Bojan Markovski

Bojan Markovski (d. 8 Ağustos 1983), Makedon futbolcu. Kıbrıs 1.Lig takımlarından Apollon Limassol'd...
Sai Mustafa Çelebi

Sai Mustafa Çelebi

Osmanlı şair, nakkaş (ressam) ve biyografi yazarı. (d.?-ö.1595, İstanbul) Çocukluk arkadaşı Mimar Si...