Mon . 19 Oct 2019

Goitrin

Goitrin, tiroksin gibi tiroid hormonlarının üretimini azaltan, siklik bir tiyokarbamat olan, kükürt içeren bir oksazolidindir. Lahana, brüksel lahanası ve kolza yağı gibi lahanalı sebzelerde bulunur ve bir glikosinolat: progorin hidrolizi ile oluşur 2-hidroksi-3-bütenil glukosinolat Son glukosinolattan türetilen kararsız izotiyosiyanat 2-hidroksi-3-bütenil izotiyosiyanat, kendiliğinden gitrin siklize olur, çünkü hidroksi grubu, beş üyeli bir halkanın, izotiyosiyanat grubuna yakın bir yerde oluşmasına izin verir; Bu nedenle, moleküldeki oksijen, orijinal kararsız izotiyosiyanatın hidroksi grubundan kaynaklanmaktadır. Bu spesifik glukosinolat veya glukobrasisin ve sinalbin gibi glukosinolatları içeren glikosinolatları içeren bitkiler, içerdikleri goitrin ve tiyosiyanat nedeniyle goitrojenik potansiyele sahip değildir. İnsanlarda tiroid fonksiyonunu diyette gerçekçi miktarlarda değiştirmek
Ayrıca bkz. > Guatrojen
Referanslar
^ McMillan M, Spinks EA, Fenwick GR Ocak 1986 "Diyet brüksel lahanasının tiroid fonksiyonuna etkisine ilişkin ilk gözlemler" Hum Toxicol 5 1: 15–9 doi: 101177/096032718600500104 PMID 2419242
^ Lüthy J, Carden B, Friederich U, Bachmann M Mayıs 1984 "Goitrin - bitkisel gıda maddelerinin nitrojenlenebilir bir bileşeni" Experientia 40 5: 452–3 doi: 101007 / BF01952381 PMID 6723906
^ Verhoeven DT, Verhagen H , Goldbohm RA, van den Brandt PA, van Poppel G Şubat 1997 "Brassica sebzeleri ile antikanserojenliğin altında yatan mekanizmaların gözden geçirilmesi" Chem Biol Interact 103 2: 79-129 doi: 101016 / S0009-27979603745-3 PMID 9055870
v
e
Potansiyel biyokimya

Bileşikler Türleri
Feniltiyokarbamit PTC / PTU
Tiyosiyanatlar
Nitriller
İndoller
Gibberellin
Glukosinolatlar
Glukobrasisin
Glukokapparin
Glucoraphanin
Gluconasturtiin
Glucotropaeolin
Progoitrin
Sinigrin
Sinalbin
Isothiocyanates ITC, hardal yağı
S ulforaphane SFN
Raphanin
Alil izotiyosiyanat AITC
Metil izotiyosiyanat MITC
Benzil izotiyosiyanat BITC
Floresein izotiyosiyanat FITC
Fenil izotiyosiyanat PITC
Fenil izotiyanat PEITC MIT > Biyoaktif metabolitler
Goitrin
İndol-3-karbinol
Brassicaceae Konserve sebzeler: Brassica
Raphanus
Konserve Biyokimya
genera listesi


Goitrin

Random Posts

IP address blocking

IP address blocking

IP address blocking prevents connection between a server or website and certain IP addresses or rang...
Gisele Bündchen

Gisele Bündchen

Gisele Caroline Bündchen1 Portuguese pronunciation: ʒiˈzɛli kaɾoˈlini ˈbĩtʃẽj, German pronuncia...
Sheldon, West Midlands

Sheldon, West Midlands

Sheldon is an area of east Birmingham, England Historically part of Warwickshire, it is close to the...
Beverly, Chicago

Beverly, Chicago

Beverly is one of the 77 community areas of Chicago, Illinois It is located on the South Side on the...