Sun . 20 May 2020

Чаша Бен

benschilibowlcom
Minnehaha The Nickelodeon Theatre
сейчас Ben's Chili Bowl
Исторический район США
Содействующая собственность
Округ Колумбия Исторический район
Построен в 1909 1909 гг. Окружная компания развлечений
Архитектор
PA Hurlehaus
Архитектурный стиль
Возрождение Возрождения
Часть исторического района Greater U Street # 98001557
Значимые даты
Назначенный CP
31 декабря 1998 года 1998-12-31
Назначенный DCHD
11 января 1999 года 1999-01-11
Чаши Бена - это выдающийся ресторан в Вашингтоне, округ Колумбия, расположенный на улице 1213 U, рядом с Линкольном. Театр, расположенный в районе Шоу на северо-западе округа Колумбия. Он известен своими чили, полукурями и молочными коктейлями и является неотъемлемой частью истории района с момента его основания в 1958 году. Его посещали как полиция, так и протестующие во время 1968 Вашингтон, округ Колумбия, бунтует, и его регулярно посещают такие знаменитости, как Билл Косби и Крис Такер
В январе 2009 года в Вашингтоне, Мэр округа Колумбия Адриан Фенти взял тогдашнего избранного президента Барака Обаму, чтобы поесть в Бене в рамках его приветствия в городе. Содержание
1 История
2 Клиенты и признание
21 В популярной культуре
22 Отзывы
3 Рекомендации
4 Дополнительная литература
5 Внешние ссылки
История
Чаша Бена Чили была основана 22 августа 1958 года Беном Али, иммигрантом из Тринидада, который изучал стоматологию. в близлежащем Университете Говарда и его невесте, Вирджинии Роллинс, родившейся в Вирджинии. Они поженились через семь недель после открытия ресторана. Выбранное им здание принадлежало первому тихому кинотеатру в Вашингтоне, Миннехаха, который был основан в 1911 году. собственность на Большой Уличный Исторический Район U Street Большая часть мебели в ресторане оригинальна для 1950-х годов. В то время U Street была известна как «Черный Бродвей» Многие великие джазовые деятели дня, такие как Duke Ellington, Miles Davis и Nat Кинг Коул заходил в ресторан, когда они выступали на улице У lubs
Коридор U Street был опустошен беспорядками 1968 года, последовавшими за убийством Мартина Лютера Кинга, младшего. Во время беспорядков черный активист Стокели Кармайкл, руководитель Студенческого координационного комитета по ненасильственным действиям, попросил Бена оставить свой ресторан открытым, и Алис получил разрешение оставаться открытым после комендантского часа. Ресторан накормил как полицейских, так и пожарных, работающих над наведением порядка в районе, а также чернокожих активистов. Насилие и поджог достигли такой степени, что Бен написал «Брат души» в мыле на переднее окно в надежде, что это остановит злобных мобов
Другой вид культового фасада
Разрушение такого большого количества предприятий привело к бегству жителей в пригород и экономическому упадку района через середину С 1970-х по середину 1980-х годов, когда этот район стал известен своими наркоманами, «Чаша Чаля» Бена сократила свой штат сотрудников до одного Бена, а сын Вирджинии Камаль вспоминает: «Мы остались и имели последователей, потому что Чаша Чили была похожа на соседнюю парикмахерскую. Люди сидели здесь и болтали. Там всегда было семейное присутствие, и местные жители защищали нас ». Ресторан перестал подавать пироги и пирожные, что привлекало наркоманов, в то время как полиция проводила наблюдение за торговцами наркотиками из окна наверху Строительство
Крупное строительство станции метро U Street через дорогу от ресторана, завершенное в 1991 году, заставило закрыться еще больше предприятий U Street, но Chili Bowl Бена оставался открытым, чтобы прокормить строителей The Washington Post прокомментировала, что Бен Chili Bowl - «вероятно, единственный бизнес на этой полосе, который пережил беспорядки 1968 года и фазу строительства зеленой линии метро» Метро и снижение уровня преступности помогли постепенному оживлению и облагораживанию района С начала 1990-х годов доходы от бизнеса росли на 10% в год, до 15 млн. долл. США в 2005 году, и число сотрудников ресторана также увеличилось до 20 человек. заболели внутри чаши Бена Бена
Летом 2007 года владельцы Бена возглавили коалицию из десяти небольших местных предприятий, чтобы заключить сделку с местной энергетической компанией, чтобы преобразовать операции на 100% энергии ветра The New York Post цитирует Низама Али говоря: «Мы рассматриваем это как часть участия в том, что хорошо для района, что хорошо для города. Это хорошая идея, которая помогает окружающей среде и, оказывается, имеет экономический смысл для всех нас»
In В 2008 году чаша Бена для чили открыла второе место в недавно построенном Национальном парке, хотя у него более ограниченный выбор, чем в оригинальном ресторане. 7 октября 2009 года Бен умер в возрасте 82 лет. Он и его жена Вирджиния, Ушедший из ресторанного бизнеса, передав ежедневные операции Чаши Бена своим сыновьям, смерть Камала и Низама Али была оплакана по всему городу, в том числе письменное заявление мэра Адриана Фенти, которое частично гласило: «Я глубоко опечален слышать о кончине основателя и тезка Бен Чили Боул, одно из величайших сокровищ в округе Колумбия Бен Али был человеком, который вложил свою жизнь в небольшой бизнес, который пережил много бурь и стал душой соседства и гордостью нашего города "
В 2009 году сыновья Бена, Низам и Камаль, открыли высококлассный ресторан и бар Ben's Next Door по адресу 1211 U St, NW, рядом с оригинальным зданием. С алкогольными напитками, которых нет у Бена, цель ресторана - «дополнить» Ben's, по словам Низама, который говорит, что цель состоит в том, чтобы оставаться «верным себе». Ресторан предлагает все в меню «Чаши» от Ben с 11 утра до закрытия, в дополнение к собственному обеду, ужину и меню поздней ночи. > Полдымный дым чили с картофельными чипсами у Бена
Клиенты и признания
Тогдашний президент США Джордж Буш помогает нарисовать настенную роспись школьного округа Колумбия, посвященную местной достопримечательности Бена Чили Боул, - «Бостонский глобус» описал разнообразных клиентов Бена как "панк-детки и модные люди бизнеса" и все между ними "В 2001 году сын Бена и Вирджинии, Камаль, прокомментировал изменения в типах людей, которые ели в заведении:" Вы слышите комментарии, даже белые клиенты. Они хотят думать, что они единственные белые, кто Достаточно было достаточно, чтобы пойти в чашу с чили. Теперь они осматриваются, и есть много других белых, и они не очень рады этому »
Знак, показывающий, кто ест бесплатно
Самый известный постоянный клиент комик Билл Косби, который привел свою будущую жену к Бену, когда они встречались. Он вспоминает, что впервые стал частым гостем, когда служил на военно-морском флоте и дислоцировался в Бетесде, штат Мэриленд, в 1958 году, и часто посещал джаз-клубы U Street. Косби вспоминает, что во время некоторых своих визитов к Камилле, которая тогда была студенткой в Университете Мэриленда, он «съел целых шесть наполовину курящих за раз» Косби вернулся в Бен в 1985 году, чтобы провести пресс-конференцию в ресторане, чтобы отпраздновать успех его телесериала, The C Шоу Осби Он продолжает останавливаться у Бена, пока он находится в городе, для порции полудымного дыма. В ресторане, объявленном о том, что Билл Косби - единственный человек, который бесплатно ест в блюде для чили Бена, - 3 ноября 2008 года, был опубликован новый знак. добавить «семью Обамы» В январе 2017 года на фоне обвинений актера в сексуальном насилии над десятками женщин и откровений в судебных документах, которые Косби признал, что он намеревался дать наркотики женщинам, с которыми он хотел заняться сексом, чаша Чили Бена закрасила большую фреску комика, который стоял более 50 лет
Многие другие знаменитости, в том числе Крис Такер и Боно, посетили за эти годы Когда журналист Тед Коппел прекратил принимать новостную программу Nightline, он провел свою прощальную вечеринку 2005 года в ресторане Then-President избранный Барак Обама ел у Бена 10 января 2009 года. «Вашингтон пост» утверждает: «К концу 1990-х годов ни один политик из Вашингтона не мечтал бы баллотироваться на выборах, не упав в отставку Бена». Энтони Уильямс появился у Бена. сразу после его успешных выборов мэра
Однако знаменитости в Бене не ограничиваются американскими гражданами. В 1998 году бывший мэр округа Мэрион Барри описал, как он приехал в Гану и встретился с мэром Аккры, выпускником Университета Говарда, чье приветствие было: «Рад, что вы в Аккре - это чаша с чили Бена, которая по-прежнему там»
Предполагается, что этот пример из кампании граффити Борфа относится к ресторану. Сцены из фильмов, в том числе «Пеликан» и «Ситуация», были сняты в ресторане, и это было в «десятках телевизионных шоу». фильм «Завтрак у Бена» был снят почти полностью в ресторане. Кроме того, он использовался в романах как место для вымышленных встреч - особенно встреч, в которых участвуют люди из «разных сторон закон "- как это было в короля Сукермана Джорджа Пелеканоса - Бен и Вирджиния Али были введены в Зал славы округа Колумбия, а в 1999 году аллея рядом с рестораном была переименована в" Путь Бен Али "По случаю Бен Али Смерть в 2009 году, мэр округа Колумбия Адриан Фенти выпустил заявление, назвав ресторан "одним из величайших сокровищ в округе Колумбия".
В популярной культуре
Вашингтонский эпизод фильма "Человек против еды" канала Travel Channel S02E12, который первым показанный летом 2009 года, в качестве одной из остановок была показана «Чаша для чили» Бена. Хозяин, Адам Ричман, помог Низаму Али приготовить чили перед тем, как попробовать Half-Smoke. Ричман сидел на том же месте, что и президент Барак Обама, в котором он сидел ранее в этом году. В фильме «Состояние игры» за 2009 год репортер Кэл Макаффри Рассел Кроу посещает чашу Бена с чили и, кажется, является постоянным клиентом. Он заказывает свой «обычный» : Чили-бургер с чили, чили-фри и чили-полудымка На сцене изображен знак: «Список тех, кто ест бесплатно у Бена: Билл Косби, НИКТО ЕЩЕ» »Обзоры
В 2004 году Фонд Джеймса Борода назвал Бена одним из «закусочных, которые занимают особое место в американском кулинарном ландшафте». Майкл Стерн, писатель, специализирующийся на региональных продуктах питания в США, написал в 2008 году рецензию «Бешеный дым - сенсационный!» и «Бен предлагает один из лучших пирогов со сладким картофелем в любом месте», и охарактеризовал перец чили как «сенсационный: густой, острый, с полным вкусом и вызывающий привыкание». В январе 2009 года продовольственный журнал Bon Appétit назвал Бена одним из десяти в стране ». Лучшие пятна чили ", утверждая:" Без упоминания об этом заведении U Street невозможно провести разумное обсуждение замечательных чили суставов ". В обзоре ресторана Washington Post в 2016 году Бен получил одну звезду, а еда была описана как" ужасная "
Список литературы
^ «Чаша Бена - улица U», восстановленная Yelp 30 января 2015 г.
^ abc «НАЦИОНАЛЬНЫЙ РЕГИСТР ИСТОРИЧЕСКИХ МЕСТ - Улица исторического района Большой улицы U» PDF Служба национальных парков Министерства внутренних дел США, полученная 30 января 2015 г.
^ «Инвентаризация G исторических мест и районов» PDF Управление планирования DCGov В архиве с оригинального PDF 19 января 2015 г. Получено 30 января 2015 г.
^ ab «Динер добавляет Обаму в список известных покровителей, блоги Reuters» Blogsreut erscom 10 января 2009 г. В архиве с оригинала 24 января 2009 г. Получено 15 июля 2009 г. ^ abcd Шудель, Мэтт, 9 октября 2009 г. «Бен Али, 82 года, чья чаша с чили стала достопримечательностью округа Колумбия, умирает» The Washington Post Получено 9 октября 2009 г.
^ Уилгорен, Дебби 21 августа 2003 г. «Бездонная чаша на улице У; Учреждение соседства готовится отпраздновать 45-летие Чили и перемен »The Washington Post
Freedom duLac, Джош 9 октября 2009 г.« Жизнь продолжается в ритме Бена »The Washington Post стр. A08 Получено 9 октября 2009 г.
^ ab Виртуальный герцог Эллингтон в Вашингтоне: экскурсия по Шоу: Чаша Бена, PBS
^ «Перечень исторических мест в округе Колумбия» PDF стр. 113 Архивировано из оригинального PDF 30 января 2009 г. Извлечено 8 января 2009 г.
^ abcd Vorhees, Mara, чили и хот-доги Бена имеют проверенную временем привлекательность, Бостон Глоуб, 28 января 2004 г.
^ ab Стенограмма: «Чаша Бена» празднует 45-летие, CNN, эфир 22 августа 2003 г.
^ abcd Камаль Али, как сказал Гей Джерви Винтер 2005 "Путь Бен Али" BusinessWeek Архивировано из оригинала 2008-05-04
^ Бектон, Нил, Путеводитель по городу: Чаша Бена, обзор газеты Washington Post
^ ab Kennedy, Шон Дж. «Малый бизнес Вашингтона использует зеленую энергию», «Нью-Йорк пост», 15 августа 2007 г. - ^ «Бен» s Chili Bowl News "Архивировано из оригинала 31 июля 2008 г. Извлечено 26 мая 2008 г. ^ ^ Фредерик, Мисси 8 октября 2009 г.« Владелец Chili Bowl Бена умирает »Washington Business Journal washingtonbizjournalscom Архивировано из оригинала 11 октября 2009 г. Получено 8 октября 2009 г.
^ Стабли, Мэтью, «Владелец чаши Бена умер в возрасте 82 лет: Бен - ориентир в Вашингтоне», NBCWashingtoncom, 8 октября 2009 г. ^ ab «Напитки текут по соседству в доме Бена в Вашингтоне. Times
^ Bensnextdoorcom
^ Buncombe, Эндрю 4 июня 2001 г. "Городская жизнь: Вашингтон" Независимый источник 1 октября 2010 г. - ^ ab Александр, Кит Л, "Бен празднует силу чили", Washington Post, 21 августа 2008 г. ^ ^ «Политика Бена» Flickr 3 августа 2007 г. Восстановлено 18 декабря 2007 г.
^ «Выборы доходят до чаши Бена» DCist 4 ноября 2008 г. Архивировано из оригинала 25 января 2009 г. Получено 15 июля 2009 г. ^ ^ «Чаша Бена закрашивает фреску Билла Косби и Обамы» Washington Post Januar y 26, 2017 Получено 26 января 2017 г.
^ "Би-би-си об Обаме в ресторане" BBC News 11 января 2009 г. Получено 15 июля 2009 г.
^ Sietsema, Tom 10 мая 2004 г. "Фонд Джеймса Борода 2004 года Галло Сономы Награды классики Америки "Фонд веб-архива Джеймса Борода Архив за оригинал 3 февраля 2008 г. Получено 24 октября 2009 г.
^ Описание написано Томом Сиетсемой, автором газеты" Вашингтон пост "и членом ресторана Фонда Джеймса Борода Комитет по присуждению наград
^ Ленгель, 21 августа 1998 года "В течение 40 лет самое жаркое место в городе" The Washington Post p C1
^ Купер, Элен, "Саркози ест полдымки у Бена", The Caucus, 30 марта 2010 г. ^ ^ Исторический U Street Jazz: The Minnehaha Theatre / Чаша Бена, Университет Джорджа Вашингтона
^ Бреннер, РБ, 12 апреля 2009 г. "На съемочной площадке" Состояние игры ": говорит консультант Washington Post Почти все "The Washington Post извлечено 15 июля 2009 г.
^ Шудель, Мэтт", Как я получил историю: Бен Бе N's Chili Bowl, "WashingtonPostcom", 9 октября 2009 г. ^ ^ Андерсон, Бретт "Мир Бена" Washington City Paper Газета Washington City, полученная 31 марта 2011 г.
^ Веб-сайт для Джорджа Пелеканоса
^ "Fenty помнит Бен Али" Мэрия округа Колумбия 8 октября 2009 г. В архиве с оригинала 10 октября 2009 г. Получено 9 октября 2009 г. ^ ^ «JBF America's Classics Award» Фонд Джеймса Борода 2004 г. В архиве с оригинала 19 октября 2009 г. Извлечено 9 октября 2009 г.
^ "Чаша Бена - Вашингтон, округ Колумбия" Roadfoodcom 11 октября 2008 г. Архивировано из оригинала 16 октября 2009 г. Получено 9 октября 2009 г.
^ Ноултон, Эндрю Январь 2009 г. "Лучшие точки Чили" Приятного аппетита, получено в октябре 9, 2009
^ Sietsama, Tom 10 мая 2016 г. «Обзор чаши Бена Бена: я понимаю его важность, но я все еще хотел бы, чтобы еда была лучше» «Вашингтон пост» получена 8 июня 2016 г.
Дополнительная информация
Чаша Бена: Трейси Голд Беннет, Аркад ia Publishing, 2008, ISBN 0-7385-5424-3
Внешние ссылки на портале округа Колумбия
продовольственном портале
Wikimedia Commons имеют СМИ, связанные с чашей чили Бена
официальным сайтом чаши Бена Чили
"Люди голодны", по национальному общественному радио
"Люди вышли из-под контроля": вспоминая бунты 1968 года ", вашингтонцы
" С любовью вспомнил основателя чаши Бена ", видео The Washington Post
Морис, генеральный директор, демонстрирует новых "вегетарианских собак" Бена в видео на YouTube, 6 октября 2010 г.
Президент Обама посещает "Чашку чана" Бена
видео на YouTube Низама Али, объясняющее, почему ресторан перешел на 100% энергии ветра - путеводитель по записям Чили Чаши Бена, 1943–2014 годы, Специальный исследовательский центр коллекций, Библиотека Эстель и Мелвина Гельмана, Университет Джорджа Вашингтона - Чаша Чая Бена Документальный фильм, подготовленный WETA-TV
V
e
Кухня Соединенных Штатов
Историческая
Кухня Тринадцати Колоний
Ужин Благодарения
Региональная
L из региональных блюд Соединенных Штатов Америки, Аллентаун, Пенсильвания, Аппалачи, Калифорния, Цинциннати, Кентукки, Гавайи, Средней Атлантики, Среднего Запада, Чикаго. > Новая Англия, Нью-Джерси, Нью-Мексико, Новый Орлеан, Нью-Йорк, Омаха, Тихоокеанский Северо-Запад, Филадельфия, Пуэрто-Рико, Южная Южная Америка Луи
Кахун
Креольский край, Низкая страна, Техас, Барбекю в Техасе, Техас-Мекс, Флорида, Юго-западная
Западная, Этническая, Американская, Китайская Греческий американец
Soul food
Коренной американец
Пенсильвания Голландский
Азиатско-индийский американец
Итальянский американец
Tlingit
Список статей
Американская еда
Американский хлеб Американские сыры
Американские десерты
Американские региональные и фьюжн-кухни
Американские сэндвичи
Пищевые продукты на юге Соединенных Штатов
Продукты и блюда для души
Разное
Барбекю
Рождественская еда
Фастфуд


Ben's Chili Bowl

Random Posts

Book

Book

A book is a set of written, printed, illustrated, or blank sheets, made of ink, paper, parchment, or...
Boston Renegades

Boston Renegades

Boston Renegades was an American women’s soccer team, founded in 2003 The team was a member of the U...
Sa Caleta Phoenician Settlement

Sa Caleta Phoenician Settlement

Sa Caleta Phoenician Settlement can be found on a rocky headland about 10 kilometers west of Ibiza T...
Bodybuilding.com

Bodybuilding.com

Bodybuildingcom is an American online retailer based in Boise, Idaho, specializing in dietary supple...