Omaç helvası


Iğdır şehrinin yöresel tatlısıdır.

Malzemeler

2 kg un, 1 kg şeker, 2 paket margarin, Su.

Yapılışı

Un az su ile ovalanarak kalburdan veya elekten geçirilir. İri parçalarla küçük parçalar birbirinden ayrılır. Tencereye yağ konulur. Erimeye başlayınca önce büyük parçalar eklenerek kavrulur. Pembelenmeye başlayınca küçük parçalara ilave edilip dibi tutmaması için çok hızlı karıştırılır. Kahverengi bir renk almaya başlayınca diğer tarafta ılık suda eritilmiş şeker una dökülür. Katılaşıncaya kadar çok hızlı karıştırılır. Katılaşınca ateşten alınır.



Omaç helvası Hakkında Bilgi


Omaç helvası
Omaç helvası

Omaç helvası Hakkında Video


Omaç helvası konusunu görüntülemektesiniz.
Omaç helvası nedir, Omaç helvası kimdir, Omaç helvası açıklaması

There are excerpts from wikipedia on this article and video