Gebre otu

Gebre otu


Gebre otu (Capparis spinosa), Capparaceae familyasından dikenli bir bitki türü.

Özellikleri

Özellikle Akdeniz ikliminin etkili olduğu yerlerde yetişse de, Karadeniz sahili dışında tüm bölgelerde görülebilir. İklimin uygun olduğu yerlerde denizden 1800 m yükseklerde de yetişebilir. Güneşi seven bir bitki olan gebre otu, hassas bir bitki olmadığı için duvar diplerinde bile rahatlıkla yetişebilir. İklime göre, mayıstan itibaren çiçeklenme dönemi sürekli olarak devam ederek ağustos-eylül zamanı karpuza benzeyen meyveleri vardır.

Tüketimi

Çiçek açmadan önceki küçük tomurcukları (gebre, kebere, kapari) toplanarak tuzlu suda muhafaza edilir. Gıda, kozmetik, boya ve ilaç sanayiinde kullanılan bitki, salamura ya da konserve şeklinde tüketilir. Konserve olarak hazırlanan gebre; turşu, salata, pizza üstü, balık ve av etleri yanında garnitür olarak yenilmektedir.

Dış bağlantılar

  • http://www.nevkaptarim.com.tr
  • http://www.kebere.com/
  • http://www.tarim.gov.tr/uretim/Bitkisel_Uretim,Kapari_Yetistiriciligi.html


Gebre otu Hakkında Bilgi

Gebre otu
Gebre otu
Gebre otu
Gebre otu

Gebre otu Hakkında Video


Gebre otu konusunu görüntülemektesiniz.
Gebre otu nedir, Gebre otu kimdir, Gebre otu açıklaması

There are excerpts from wikipedia on this article and video



Rastgele Yazılar

Sosyal Hesaplar

Youtube Facebook Twitter
Gebre otu
Copyright © 2014. Türk Arama Motoru
mail